专利名称：一种具有解酒功能的组合物及其制备方法
技术领域：
本发明属于天然保健食品和制药技术领域，涉及到枳犋子、桑椹和青果提取物组合物的解酒(醒酒)功效及其制备方法。
背景技术：
随着人民物质生活水平的逐渐提高，酒类饮品的消费量也在增加。适量的饮酒可以促进血液循环，通经活络，祛风湿。但是，急性酒精中毒(醉酒)和长期过量饮酒(酒精依赖)，不仅伤害身体甚至危及生命，而且容易引发家庭稳定、社会治安、交通安全等社会性问题。急性大量饮酒，使乙醇在体内的吸收率大于氧化代谢率，较多的乙醇经血液循环进入人体大脑内，作用于中枢神经系统；同时，乙醇因代谢生成的大量乙醛没有得到及时处理而累积；酒精代谢累积大量的自由基02_、0H_、H202、C2H50_形成自由基反应，刺激神经系统， 导致自律神经平衡失调引起心跳加速、血液中水分与电解质平衡失调。急性大量饮酒易引起急性酒精中毒，造成恶心、呕吐、头痛、晕眩、局部皮肤过敏、失去记忆等酒后症状，严重者可因乙醇过度抑制中枢神经系统而死亡。长期过量饮酒，可引起慢性酒精中毒，造成全身多系统的损伤，尤其是对胃肠道、 肝脏和神经系统难以逆转的损害，酒精可直接或间接引起慢性胃炎、消化性溃疡和酒精中毒性肝硬化。目前，治疗急性酒精中毒的治疗药物不少，但是大多数只是对症治疗，不少药物特别是西药还存在不同程度的不良反应，应用范围受限于临床。我国的中草药和药食兼用原料资源丰富，其制剂具有毒副作用小、作用独特、价格便宜等特点，广泛地受到了人们的青睐。因此，本发明旨在天然植物资源中，特别是药食兼用植物中寻找具有解酒(醒酒)功效的提取物，用于制作各种解酒(醒酒)保健食品和药品。根据乙醇在体内代谢的规律，解酒类产品多是从以下几个方面发挥作用
(1)降低体内乙醇的浓度，从而降低血液中乙醇浓度的高峰值，以减轻乙醇对机体的损
伤；
(2)增强乙醇分解酶活力，加速体内乙醇分解，促进代谢产物迅速排出体外、；
(3)直接拮抗乙醇代谢过程中的毒性；
(4)利尿，加快其代谢产物的排除；
(5)有效地清除自由基，减少乙醇代谢产生的大量的自由基对肝脏等器官造成的损伤。

发明内容
本发明的目的是提供一种具有显著解酒(醒酒)功效的植物提取物组合物及其制备方法。本发明首先选择了 18种文献报道频率较高的具有解酒功效的药食兼用原料，根据乙醇在体内代谢的机理选取了 5个体外指标酒精计测酒精度、激活(抑制)乙醇脱氢酶的活性、气相色谱法测乙醇保持率、总抗氧化活性及其清除超氧自由基离子活性等进行筛选。最终根据以上筛选实验的结果，综合考虑其解酒功效、口感、色泽、原料成本等因素，确定了作为本组合物配方的3种植物提取物主料枳犋子提取物、桑椹提取物和青果提取物。本发明所采用的3种食兼用原料的传统医药学理论依据
枳犋子为鼠李科植物枳犋O^rmia duleis Thunb.)的干燥成熟的种子，性味甘酸、 平，无任何毒副作用。其功能主治为解酒毒，止渴除烦，止呕，利大小便；主醉酒，烦渴，呕吐，二便不利。据《滇南本草》记载枳犋子可治一切左瘫右痪，风湿麻木，能解酒毒；或泡酒服之，亦能舒筋络。小儿服之有化虫，养脾之功效。桑椹为桑科植物桑(Morns alba L.)的干燥果穗，性味甘酸、寒，无任何毒副作用。 其功能主治为补血滋阴，生津润燥；用于眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，血虚便秘。据《本草纲目》记载捣汁饮，解酒中毒，酿酒服，利水气，消肿之功效。青果的本品为橄榄科植物橄榄(C^ari腫album Raeusch.)的干燥成熟果实，其性味甘酸、平，无任何毒副作用。用青果煮汁饮即可治疗酒精中毒；醉酒后去核青果肉，煎汤代茶饮，可治酒伤昏闷。据《中国药典记载》其功能主治为清热，利咽，生津，解毒；亦用于咽喉肿痛，咳嗽，烦渴，鱼蟹中毒等。本发明所述的具有解酒功效的组合物，是含有下列重量比的活性成分枳犋子提取物2-5份，桑椹提取物1-3份，青果提取物2-4份。所述的枳犋子提取物、桑椹提取物和青果提取物通过下述方法制得
(1)将枳犋子、青果和桑椹，分别过20-30目筛；
(2)分别加入3-5倍重量的水煎煮3-5次，每次1-2小时，去渣取药汁合并滤液；
(3)将得到的滤液在70-90°C条件下减压浓缩，得到浸膏；
(4)将浸膏经过超低温冷冻一昼夜、真空干燥、粉碎后过80-120目筛，分别得到3种提取物的浸膏冻干粉。本发明还公开了制备上述具有解酒功效的组合物的方法，包括以下步骤
(1)将枳犋子、青果和桑椹，分别过20-30目筛；
(2)分别加入3-5倍重量的水煎煮3-5次，每次1-2小时，去渣取药汁合并滤液；
(3)将得到的滤液在70-90°C条件下减压浓缩，得到浸膏；
(4)将浸膏经过超低温冷冻一昼夜、真空干燥、粉碎后过80-120目筛，分别得到3种提取物的浸膏冻干粉；
(5)将上述枳犋子、青果和桑椹浸膏冻干粉按照以下重量比例混合制得主料枳犋子提取物2飞份，桑椹提取物广3份，青果提取物2、份，然后再添加其他辅料制成组合物。将本发明的组合物分别进行了小白鼠防醉、醒酒、攀爬等实验。实验结果表明，该组合物具有显著的解酒(醒酒)的功效，并能较好的调节酒后由于酒精过量的作用所导致的运动失调的问题。本发明将这3种植物提取物按照一定的比例进行混合以后的组合物，可用于各种解酒(醒酒)类和/或保肝类的保健食品或药品，使用范围包括在以上3种主料基础上，适量添加其它提取物、和/或添加其它原料和/或添加食品添加剂的各种配方，包括应用于各种液剂、粉剂、片剂、膏剂、丸剂等各种剂型的食品和药品。例如，将3种浸膏冻干粉按照以下重量比例混合枳犋子提取物2飞份，桑椹提取物广3份，青果提取物2、份，然后添加牛磺酸0. 5 2%，添加柠檬酸0. 0Γ0. 02%、维生素C 0. 02、. 03%、蔗糖6 7%、稳定剂0. 05、. 2%，再添加无菌水配成液剂。本发明原料来源广泛、成本低廉、制备工艺简单，且具有显著的解酒(醒酒)功效。
具体实施例方式在本发明中所使用的术语，除非有另外说明，一般具有本领域普通技术人员通常理解的含义。下面结合具体的实施例，并参照数据进一步详细地描述本发明。应理解，这些实施例只是为了举例说明本发明，而非以任何方式限制本发明的范围。在以下的实施例中，未详细描述的各种过程和方法是本领域中公知的常规方法。 所用试剂的来源、商品名以及有必要列出其组成成分者，均在首次出现时表明，其后所用相同试剂如无特殊说明，均以首次标明的内容相同。实施例1
制备提取物(以制备“冻干粉”为例)
(1)将枳犋子和青果和桑椹，分别过2(Γ30目筛；
(2)分别加入3飞倍重量的水煎煮3飞次，每次广2小时，去渣取药汁合并滤液；
(3)将得到的滤液在7(T90°C条件下减压浓缩，得到浸膏；
(4)将浸膏超经过低温冷冻一昼夜、真空干燥、粉碎后过8(Γ120目筛，分别得到3种提取物的浸膏冻干粉。实施例2
制备保健食品或药品(以制备“醒酒口服液”为例)
(1)将3种浸膏冻干粉按照以下重量比例混合枳犋子提取物4份，桑椹提取物3份， 青果提取物3份，然后按质量比添加牛磺酸0. 5%、柠檬酸0. 02%、维生素C 0. 03%、蔗糖7%、 稳定剂0. 15%，再添加无菌水配成液剂；
(2)将制成的口服液经过过滤、杀菌、装瓶等处理制成最终的成品。实施例3 与实施例2基本相同，不同之处在于枳犋子提取物2份，桑椹提取物1 份，青果提取物2份，然后添加牛磺酸2%，添加柠檬酸0. 01%、维生素C 0. 02%、蔗糖6%、稳定剂0. 05%,再添加无菌水配成液剂。实施例4 与实施例2基本相同，不同之处在于在于枳犋子提取物5份，桑椹提取物2份，青果提取物4份，然后添加牛磺酸2%，添加柠檬酸0. 01%、维生素C 0. 02%、蔗糖6%、 稳定剂0. 2%，再添加无菌水配成液剂。功效评价实验 1试验材料
1. 1受试药物
药食兼用原料枳犋子、桑椹和青果水提物冻干粉的混合物。1. 2试验动物
清洁级健康雌性SPF小鼠，体重2(T22g。1. 3主要试剂
市售56°红星二锅头。
2试验方法
2. 1受试药物的处理
低剂量组药物将枳犋子、桑椹和青果有效成分混合，溶于水，制成50mg/mL溶液； 中剂量组药物将枳犋子、桑椹和青果有效成分混合，溶于水，制成lOOmg/mL溶液； 高剂量组药物将枳犋子、桑椹和青果有效成分混合，溶于水，制成150mg/mL溶液。2. 2观察指标及定义
睡眠潜伏期是指小鼠从灌酒到翻正反射消失的时间。翻正反射消失是指灌酒后将小鼠背向下轻轻放在动物笼子里，若其保持背面向下的姿势30S以上，则认为翻正反射消失，即为醉酒。睡眠时间是指小鼠从翻正反射消失至翻正反射恢复的时间。翻正反射恢复是指将醉酒的小鼠背向下轻轻放在动物笼子里，若其在30S之内能够翻过来，则认为翻正反射恢复，即为醒酒。攀附时间即小鼠攀附在网上的时间。是指灌酒之后将小鼠放在网上到小鼠从网上掉落的时间。2.3防醉实验
将60只小鼠随机分为5组，每组12只空白组(不做任何灌胃，自由进食、进水)、模型组(生理盐水组)、低剂量组(50mg/mL混合溶液)、中剂量组(100mg/mL混合溶液)、高剂量组(150mg/mL混合溶液)。实验前先禁食一夜(1池)，将上述各组除空白组以外以0. 2mL/10g*BW灌以其对应的药物，30min之后，将上述各组除空白组以外以 0. 14mL/10g*BW灌以56°的白酒。记录小鼠翻正反射消失时间及恢复时间，计算出睡眠潜伏期和睡眠时间(min)。2. 4解酒实验
小鼠的分组同上。实验前先禁食一夜(1池)，各组除空白组以外以0. 14mL/10g · BW灌以56°的白酒，30min之后，将上述各组除空白组以外以0.2mL/10g*BW灌以其对应的药物， 剂量同防醉实验。记录小鼠翻正反射消失时间及恢复时间，计算出睡眠潜伏期和睡眠时间 (min)o2. 5攀附实验
小鼠的分组同上。实验前先禁食一夜(1池)，将各组除空白组以外以0.2mL/10g*BW灌以其对应的药物，30min之后，将上述各组除空白组以外以0. 14mL/10g · BW灌以56°的白酒，然后立即将小鼠放在垂直的金属网上。观察小鼠的活动情况，记录各小鼠攀附在网上的时间(S)。3统计学方法
计量资料均以XiS表示，所有的数值变量均采用SPSS 17.0进行单因素分析 (One-way AN0VA)，以/7<0. 05确定差异有统计学意义。4试验结果与分析
4.1对醉酒小白鼠翻正反射的影响小鼠防醉、解酒的实验结果见表1和表2。表1小白鼠防醉实验结果
权利要求
1.一种具有解酒功效的组合物，是含有下列重量比的活性成分枳犋子提取物2-5 份，桑椹提取物1-3份，青果提取物2-4份。
2.根据权利要求1所述的具有解酒功效的组合物，其特征在于所述枳犋子提取物、桑椹提取物和青果提取物通过下述方法制得(1)将枳犋子、青果和桑椹，分别过20-30目筛；(2)分别加入3-5倍重量的水煎煮3-5次，每次1-2小时，去渣取药汁合并滤液；(3)将得到的滤液在70-90°C条件下减压浓缩，得到浸膏；(4)将浸膏经过超低温冷冻一昼夜、真空干燥、粉碎后过80-120目筛，分别得到3种提取物的浸膏冻干粉。
3.根据权利要求2所述的组合物，其特征在于将3种浸膏冻干粉按照以下重量比例混合枳犋子提取物2飞份，桑椹提取物广3份，青果提取物2、份，然后添加牛磺酸0. 5 2%， 添加柠檬酸0. 0Γ0. 02%、维生素C 0. 02 0. 03%、蔗糖6 7%、稳定剂0. 05 0. 2%，再添加无菌水配成液剂。
4.一种制备权利要求1所述具有解酒功效的组合物的方法，其特征在于包括以下步骤(1)将枳犋子、青果和桑椹，分别过20-30目筛；(2)分别加入3-5倍重量的水煎煮3-5次，每次1-2小时，去渣取药汁合并滤液；(3)将得到的滤液在70-90°C条件下减压浓缩，得到浸膏；(4)将浸膏经过超低温冷冻一昼夜、真空干燥、粉碎后过80-120目筛，分别得到3种提取物的浸膏冻干粉；(5)将上述枳犋子、青果和桑椹浸膏冻干粉按照以下重量比例混合制得主料枳犋子提取物2飞份，桑椹提取物广3份，青果提取物2、份，然后再添加其他辅料制成组合物。
全文摘要
本发明属于天然保健食品和制药技术领域，涉及到枳椇子、桑椹和青果提取物组合物的解酒(醒酒)功效及其制备方法。本发明所述的具有解酒功效的组合物，是以枳椇子提取物2-5份，桑椹提取物1-3份，青果提取物2-4份为主料，添加其他辅料而制得的组合物。本发明的突出特点是其原料来源广泛、成本低廉、制备工艺简单，且具有明显的解酒醒酒的功效。本发明的提取物组合物，可用于各种解酒(醒酒)保健食品和药品。
文档编号A61K36/72GK102335251SQ20111030817
公开日2012年2月1日 申请日期2011年10月12日 优先权日2011年10月12日
发明者唐晖慧, 崔桂友, 朱双良, 黄玉军 申请人:扬州大学