专利名称：锶泉白酒的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种白酒。
白酒在我国具有几千年的历史，它具有活血化淤、口味醇和的特点，深受我国消费者的喜爱。白酒是以粮食为原料，经发酵后与自来水勾兑而成。由于自来水中几乎不含对人体有益的微量元素，因此普通白酒的作用是有限的。
一九九二年在我国辽宁省康平县境内，发现了天然矿泉水，经检测，该矿泉水的含锶量为1.36-1.87mg/L(国家标准为0.2-5mg/L)，众所周知，锶是促进人体健康不可缺少的微量元素，它具有软化心、脑血管、强筋壮骨、抗衰老的作用。
本发明的目的是提供一种含锶的白酒。
本发明的目的是这样实现的以粮食为原料，取天然矿泉水，经糖化、固态发酵、贮存，勾兑而酿成含锶的白酒，其中天然矿泉水的含锶量为1.36-1.87mg/L。
酿造本发明的方法是与酿造普通白酒的方法相同，本文不重复。
下面给出两个实施例。
1、酒精度为40%的锶泉白酒选红高粱为主要原料，取含锶量为1.36-1.87mg/L的天然矿泉水，经糖化、固态发酵、贮存，勾兑酿成本发明，酒精度为40%，本发明中的含锶量大于等于0.5mg/L。
2、酒精度为50%选红高粱为主要原料，取含锶量为1.36-1.87mg/L的天然矿泉水，经糖化、固态发酵、贮存，勾兑酿成本发明，酒精度为50%，本发明中的含锶量大于等于0.8mg/L。
本发明与普通白酒相比，其有益效果是1、它能向人体补充锶元素，具有软化心、脑血管，强筋壮骨、抗衰老的作用，因此它特别适合中老年人饮用。
2、具有较高的商业利润，普通白酒的利税为780元/吨，本发明的酒利税为10，477元/吨，增利税9，697元/吨。
权利要求
1.一种锶泉白酒，内含粮食经固态发酵后得到的酒精，其特征是它还含有用于粮食发酵和勾兑酒精的天然矿泉水，其中在该矿泉水中的含锶量为1.36-1.87mg/L。
全文摘要
本发明提供了一种锶泉白酒，其技术方案要点是在酿酒过程中，用含锶的天然矿泉水代替自来水，发酵粮食、勾兑酒精，该天然矿泉水中的含锶量为1.36—1.87mg/l，酿制的锶泉白酒中的含锶量为0.5—1.3mg/l，饮用本发明，可帮助人体摄取锶元素，具有软化心、脑血管，强筋壮骨，抗衰老的作用，它特别适合中老年人饮用。
文档编号A61K33/00GK1097801SQ93112080
公开日1995年1月25日 申请日期1993年7月20日 优先权日1993年7月20日
发明者曹文阁, 张国生, 钱文政 申请人:沈阳市锶泉酒厂