专利名称：蜜炼川贝黄皮膏的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种保健品，尤其是一种蜜炼川贝黄皮膏。
背景技术：
有药学家认为黄皮的苦味，可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺；此种苦味物质，还有强心作用，又能松驰胸腹肌肉紧张，胀满状况得到减少或消除，黄皮之所以能顺气、镇咳、就是由于它具有松弛胸肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。本地农户家家种植有黄皮，并且黄皮每年都是丰收年，为了提高黄皮的副加值，发明这生产技术。随着人民的保健意识不断提高，黄皮正被人们逐步认识并进一步开发和利用。
本发明的目的是提供一种制作工序简单，操作简便、具有生津、止渴、顺气、镇咳的蜜炼川贝黄皮膏。
本发明为了解决述上述问题所采用的技术方案是把优质黄皮果经除杂、去核、漂白、漂洗处理后榨汁待用。再把中药材进行浸润，熬煮，熬煮过程收集薄荷油，将所得的药液进行浓缩，制成中药材浓缩液。川贝采用醇提提取有效成份待用。将白砂糖进行化糖熬煮到一定程度后将药液、川贝提取液、和黄皮汁倒入锅搅拌继续熬煮成膏体后加入薄荷油而成。
本发明的有益效果是，以黄皮为主要原材料，配以中药材制成，其制品内含有多种药物和营养成份，对上呼吸道具有保健和治疗的作用，易为消费者所接受，同时其制作工序简单、易控，市场前景良好。
具体实施例方式
1、川贝提取液准备将川贝破碎按渗滤法用70％乙醇作溶媒，浸渍24小时后以每分钟1-3ml的速度渗滤、收集渗液回收乙醇至无醇味备用。
2、黄皮果汁准备将黄皮果去核榨汁备用。
3、薄荷油准备将薄荷按蒸溜法提取薄荷挥发性成分备用。
4、中草药提取液将以上三味药渣与其余药材加水蒸煮三次，每次煮沸2小时，合并药液静置过滤。
5、清膏的煮制将中草药提取液浓缩至相对密度1.2-1.25时(热测)加入川贝提取液、黄皮果汁混合浓缩成清膏。
6、化糖配料及溶解工艺直接影响产品质量和货架期，准确计量配料后，将白砂糖和水加入到夹层锅中进行加热并搅拌，加热至105℃左右使其沸腾片刻，直至溶解完全。
7、过滤待砂糖完全溶解后，应立即倒入装有80目筛网的保温储料缸中，过滤除杂后准备进入熬糖工序。
8、熬糖将糖液熬浓缩至相对密度为1.30-1.35的糖膏。
9、调和、搅拌按每100g清膏加入炼蜜150g拌均，浓缩至相对密度1.37-1.40(80--85℃)时、冷却后加入上述薄荷油拌匀。
10、包装冷却后尽快进行包装而成蜜炼川贝黄皮膏。
权利要求
1.一种蜜炼川贝黄皮膏，其特征是以黄皮为主要原料榨出汁液，配以中药材制成。
2.根据权利要求1所述的蜜炼川贝黄皮膏，其特征是中药材料包括川贝、杏仁、麻黄、桔梗、山楂、岗梅根、陈皮等。
3.根据权利要求1所述的蜜炼川贝黄皮膏，其特征是利用白砂糖、蜂蜜并添加薄荷油调味制成。
全文摘要
本发明公开了一种生津、止渴、顺气、镇咳的保健品，尤其是一种蜜炼川贝黄皮膏。其以黄皮为主要原料，配以中药材制成，中药材料包括川贝、杏仁、麻黄、桔梗、山楂、岗梅根、陈皮、薄荷等。制品内含有多种药物和营养成份，对上呼吸道具有保健和治疗的作用，易为消费者所接受，市场前景良好。
文档编号A61K9/06GK1861165SQ200510072409
公开日2006年11月15日 申请日期2005年5月10日 优先权日2005年5月10日
发明者欧成忠 申请人:欧成忠